همه غذا ها به روش زیر تهیه میشود غیر از پلو ابتدا یک پیاز را نگینی خرد کرده و با نمک و فلفل و زرد چوبه و رب در روغن تفت میدهیم تا به رنگ زرد طلائی در آید سپس گوشت را داخل قابلمه ریخته و کمی تفت میدهیم و سپس دو لیوان آب جوش میریزیم . بستگی به نوع خورشی که میخواهیم بپزیم مواد بعدی مثل سبزی قرمه سبزی یا نخود قیمه یا سیبزمینی تاس کباب یا نخود لوبیا برای آبگوشت یا آلو برقانی و هویج برای مرغ و غیره... اضافه میکنیم شعله گاز را کم میکنیم و در قابلمه را میبندیم یک ساعت بعد غذا آماده است . نوش جان بلدی دم پاچه شلوار بلند را کوتاه کنی ؟
اوست نشسته در نظر من به کجا نظر کنم اوست گرفته شهر دل من به کجا سفر برم مولوی شاعران مورد علاقه ت؟ ⭐️