1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، ثبت نام کنید.
    بستن اطلاعیه

یکی از معروف ترین غذاهای ترکیه ایمام بایلدی است

شروع موضوع توسط saddaf ‏25/11/21 در انجمن غذاهای خارجی

  1. کاربر مفید

    تاریخ عضویت:
    ‏3/7/15
    ارسال ها:
    655
    تشکر شده:
    3,051
    امتیاز دستاورد:
    113
    جنسیت:
    زن
    [​IMG]

    ایمام بایلدی | İmam bayıldı
    یکی از معروف ترین غذاهای ترکیه ایمام بایلدی است که با بادمجان تهیه می شود. ایمام بایلدی در واقع بادمجان شکم پر است: داخل بادمجان ها را با پیاز، سیر، گوجه، جعفری، فلفل پر می کنند و بادمجان ها را داخل روغن زیتون می پزند. البته ایمام بایلدی می تواند تنوع زیادی داشته باشد و از گوشت چرخکرده هم استفاده بشود. زیتون در آشپزی ترکی نقش مهمی دارد و یکی از بارزترین غذاهایی که با روغن زیتون تهیه می شود همین ایمام بایلدی است. این غذا در اصل به دوران امپراتوری عثمانی برمی گردد و امروزه نیز در اکثر مناطقی که تحت تسلط عثمانی ها بودند این غذا مصرف می شود.
     
    staruniqe از این پست تشکر کرده است.
  2. عضو جدید

    تاریخ عضویت:
    ‏15/12/21
    ارسال ها:
    4
    تشکر شده:
    1
    امتیاز دستاورد:
    1
    جنسیت:
    زن
    به نظر خوشمره میاد. من هم در مقاله‌ای در اینترنت اطلاعات خوبی از غذاهای ترکیه به دست اوردم. به ویژه غذاهای خیابانی ترکیه که توریست‌ها هم خیلی دوست دارد
     
    آخرین بار توسط مدیر ویرایش شد: ‏15/12/21